domingo, 6 de septiembre de 2020

FASIURAS, UN PLATO CON SABOR A FIESTAS MAYORES

Fasiuras, un plato con sabor a FiestasMayores

Marta Ortega

Hortensia y su nieta Irene han preparado las tradicionales fasiuras.

No hay mayor tradición en Elda durante las Fiestas Mayores que la de comer cada 8 de septiembre, Día de la Virgen de la Salud, un plato de fasiuras, también conocidas como rellenos o pelotas. Numerosas familias eldenses se sientan a la mesa, después de haber tomado con los amigos un refrescante Mezclaíco, correr la traca y ver la suelta de globos, para disfrutar de esta costumbre que se remonta numerosas generaciones en el tiempo. Este año también continuará esta tradición culinaria, aunque sin las actividades previas.


No hay comentarios:

Publicar un comentario